Was bedeutet die Abkürzung Fett i. Tr.?
dg2021-10-05T18:55:19+02:00Auf einen Blick: Das Kürzel Fett i. Tr. steht [...]
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Dezember 2021
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Dezember 2021
Das Geheimnis des Emmentalers: Wie kommen die Löcher in den Käse?
dg2021-10-05T18:54:12+02:00Auf einen Blick: Bakterien sind für die Löcher im [...]
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November 2021
Käse richtig lagern: Tipps für die Aufbewahrung
dg2021-09-26T13:41:02+02:00Auf einen Blick: Am besten wird Käse bei 10 [...]
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November 2021
Sauermilchkäse: Regionale Käsespezialitäten, die entdeckt werden wollen
dg2021-09-26T13:37:39+02:00Auf einen Blick: Sauermilchkäse gibt es als Gelbkäse und [...]
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Oktober 2021
Ziegenkäse: Ein besonderer Leckerbissen für Gourmets
dg2021-09-26T13:34:02+02:00Auf einen Blick: Enthält ein Käse Ziegenmilch, muss dies [...]