„Novel Food“ oder auch „neuartige Lebensmittel“, sind Produkte die so noch nicht bekannt waren. Dazu zählen zum Beispiel Lebensmittel mit einer Struktur, die gezielt verändert wurde oder auch Lebensmittel, die aus Bakterien, Pilzen oder Algen gewonnen wurden. Da diese Produkte so noch nicht auf dem Markt vertreten sind, müssen diese zugelassen werden bevor sie in Verkehr gebracht werden können. Des Weiteren müssen neuartige Lebensmittel einer gesundheitlichen Bewertung unterzogen werden bevor eine Zulassung erfolgen kann. Regelungen bezüglich Novel Food findet man in der Novel Food-Verordnung.(1)
Eine einheitliche besondere Kennzeichnung für neuartige Produkte besteht nicht. Sollte ein neuartiges Lebensmittel genehmigt werden, entscheidet die EU-Kommission, wie es bezeichnet werden muss. Es ist keine ausdrückliche Pflicht, dass neuartige Lebensmittel auf ihre Neuartigkeit hinweisen müssen.(2)
(1) https://www.bvl.bund.de/…/05_NovelFo…/lm_novelFood_node.html
(2) https://www.bzfe.de/inhalt/novel-food-was-ist-das-1042.html
