36° Grad, Sonnenschein und ein schönes, kühles Wasser! Wasser ist für den Menschen eine wichtige Ressource, ohne die der Mensch nicht überleben könnte.
Wir selbst bestehen zu 50 – 70 % aus dem Rohstoff. Unser Körper verwendet das Wasser, um Stoffe zu lösen, Abfallprodukte auszuscheiden, oder um sich durch die Produktion von Schweiß zu kühlen. Aus diesem Grund müssen wir unseren Körper im Durchschnitt mit 2 Litern Wasser täglich versorgen. Obwohl wir nur 2 Liter aktiv trinken, verbraucht ein Mensch ca. 120 Liter Wasser am Tag. Das meiste Wasser benötigen wir für die Zubereitung von Speisen und Getränken sowie für den Haushalt und die eigene Körperhygiene.
Wasser ist ein Naturprodukt und wird zu 70 % aus Grund- und Quellwasser hergestellt. Je nach Ursprung, kann Wasser einen anderen Geschmack aufweisen, da der Geschmack von den Mineralien im Boden beeinflusst wird.
Generell soll Wasser keinen Fremdgeschmack oder –Geruch besitzen, dafür aber ein klares, farbloses Aussehen aufweisen. Diese Qualitätsaspekte sind in der Trinkwasserverordnung niedergeschrieben.
Damit Wasser die Trinkwasserqualität erreicht, müssen die Prozesse der Gewinnung, Aufbereitung und Verteilung bestens gemanagt werden, um das Wasser von Verunreinigungen und schädlichen Mikroorganismen zu befreien. Dies ist besonders wichtig, da eine Gesundheitsgefahr im Wasser viele Menschen treffen würde.
(1) Umweltbundesamt https://www.umweltbundesamt.de/themen/wasser/trinkwasser
